令和7年度「北関東食品ロス活用情報交換会」 　開催日時：2026年２月10日13:30―16:30 　会　　場：宇都宮市民プラザ 　主催者　：北関東食品ロス活用情報交換会実行委員会 大塚、今村、武井、宇佐見の四人で参加してきました。 会場の宇都宮市民プラザまでは安中市からクルマで二時間余りの ゴールド免許保持者宇佐見の運転でのドライブでした。 食品ロス活用情報交換会とは言え、プログラムは研修会としてもふさわしい内容の濃いプログラム ①基調講演「食品衛生管理の基本と円滑な食品寄贈物流網の構築」 （フードバンク福岡の理事・事務局長 岩崎幹明氏） ②企業による食品寄贈事例紹介 ③参加者同士による情報交換 」 会場には50名、オンラインで100名が参加。 我々四人はそれぞれの問題意識に基づいて ①組織運営の課題、 ②食品衛生管理における課題、 ③行政、社協、民生委員との連携 の分科会に分かれて課題に取り組んだ。 宇佐見は、 ③行政、社協、民生委員との連携の分科会 に参加した。 それというのは、安中市子ども食堂連絡協議会で立ち上げを計画している...